文旦の花

現在、四万十清流農場では文旦の花が咲き始めています。

文旦の花のいい匂いが広がっています。
そして、次の収穫へ向けて受粉もはじまりました。

花から花粉だけを取り出す作業から始まります。

花粉だけを取り出したあとは、

手作業でひとつひとつ文旦の花に丁寧に受粉を行なっていきます。